8種食物，是公認的衰老「加速器」，吃得越多老得越快，再喜歡也要忌口

你有沒有過這樣的心痛：明明同樣年紀的人，但是一對比，你看著卻比對方顯老……

為什麼有些人衰老得快，而有些人卻總顯得那麼年輕？

一個人衰老的速度快慢，除去先天基因之外，後天的飲食和生活習慣也會起很大作用。

下面這8種食物，都是衰老的「加速器」，能遠離就盡量遠離吧！

這8種食物，每吃一口都在催你老

1、油炸食物：加速細胞氧化

油炸食物在高溫下會產生很多有害物質，這些物質不僅致癌，還會引起體內的氧化應激反應，導致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細胞的氧化衰老。

油炸食物含脂高，熱量高，容易引起超重和肥胖。過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內分泌，使組織和功能受損，加速機體衰老。

2、含糖飲料：糖分摧殘皮膚

據英國《每日郵報》報導，英國進行的一項研究發現，經常攝入糖分不僅會增加腰圍，還會導致人體過早老化和皮膚中的彈性纖維變得僵硬，形成皺紋和斑點，而且這種現象在女性月經期間尤為突出。

高果糖飲食還會使大腦遲鈍、學習記憶障礙，讓大腦提前走上「下坡路」。

3、罐頭類食品：營養大量損失

罐頭類食品食用方便，但在加工過程中，大都添加了過多的添加劑、鹽分或糖分。

和新鮮食物相比，罐頭加工過程損失的營養素也比較多，長期食用罐頭食品會十分不利於健康。

4、加工肉製品：患癌風險

火腿、香腸、臘肉等加工肉製品不僅失去了肉類的新鮮，還加入了其它添加劑，含鹽量也較高。

一方面，加工肉類含鹽很高，高鹽會損害胃黏膜，加重腎臟負擔，同時還會升高血壓，使身體各方面受損，加快衰老。

另一方面，加工肉類中含有大量亞硝酸鹽，被世衛組織評為「一級致癌物」，長期吃會增加胃癌、結直腸癌的風險，也會誘發前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌等。

5、高脂食物：導致氧化損傷

高脂食物容易氧化酸敗，同時產生大量脂質過氧化物，並在體內促發自由基鏈反應，導致機體氧化損傷，進而催人衰老。

6、霉變食物：含大量毒素

食物發霉後會產生大量的黴菌、毒素，這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經系統等，甚至會致癌。

例如：

發霉的花生、玉米等糧油製品會產生黃麴黴毒素；變質的魚蝦蟹會產生胺類、組胺、硫化物等有害物質；不衛生的發酵食品如臭豆腐時常受到肉毒素污染。

7、含鉛食物：損傷多種器官

鉛進入人體會對造血、肝臟以及神經組織造成損害，並引起神經障礙、記憶力衰退，還會使人面色灰暗，過早衰老。

含鉛食物大多源於工業鉛的污染，包括爆米花、松花蛋、膨化食品、彩印包裝食品。

生活中也有含鉛污染源，包括化妝品、染髮劑、印刷品、報紙、油漆、蠟筆、玩具等。

8、含鋁食物：損害大腦

鋁在人體內會逐漸累積，與多種蛋白質、酶結合，影響體內多種生化反應。鋁侵入人體后，會損傷大腦，導致記憶減退，甚至痴獃，還可能出現貧血、骨質疏鬆等，加速衰老。

食物中的鋁大多源於食品製作過程中加入的含鋁添加劑，如明礬，主要含鋁食物有油條、威化餅乾、膨化食品、蝦片、油炸小食品等。

身體最愛，12大抗衰老食物

讓衰老加速的食物要遠離，而下面這些抗衰老的食物則可以多多擁抱，加入到日常膳食中：

頭髮愛牛奶和南瓜子

劉慶春說，頭髮最愛喝牛奶，想要頭髮濃密就必須攝入足夠的蛋白質。通常一杯牛奶提供的蛋白質大約有7克，每天只要兩杯就可以滿足需要。

另外，每天吃一把南瓜子就可以起到預防脫髮的作用。這裡推薦在喝麥片的時候加入一把南瓜子粉（南瓜子炒熟打碎，大概一勺左右）即可。

葵花子是鼻子好友

目前患有鼻炎的人越來越多，其中過敏性鼻炎患者佔20%~30%。對此王興國說，葵花子含有豐富的維生素 E，能夠改善過敏病症。易感冒的人群同樣也是易患鼻炎的人群，一天一把葵花子就可補充身體所需維生素 E總量的90%。

胡蘿蔔、雞蛋防乾眼

橘黃色的蔬菜，類似胡蘿蔔、南瓜等都含有豐富的β-胡蘿蔔素，對於乾眼症來說，猶如天然的眼藥水。還有蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。

研究顯示，堅持每天吃一個雞蛋，只要5個星期，就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素，護眼效果更好。

皮膚最愛番茄

番茄是最好的「防晒霜」。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險係數降低40%。

北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出，紅色番茄中的番茄紅素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黃色的番茄紅素含量少，但含更多胡蘿蔔素，可防止皮膚乾燥、粗糙。

芹菜和獼猴桃最護牙齒和牙齦

牙齒最喜歡纖維粗的食物，比如芹菜。王興國說，當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸堿值，達到自然的抗菌效果。